熗炒花菜
你好你好艾莉莉
2023年02月19日
快手菜
下飯菜
家常菜
預備食材
花菜
一個
辣椒
三四個
姜
3片
青椒
2個
蒜
2瓣
豆瓣醬
1勺
生抽
1.5勺
醋
1.5勺
胡椒粉花椒粉
適量
糖
半勺
料理步骤
1
準備食材
2
花菜用鹽水浸泡十分鐘，沖洗乾淨切成小朵青椒切絲，蔥薑蒜辣椒分別切片切段。
3
所有調料加入碗中調勻
4
起鍋燒油，油熱後先下配菜炒出香味。
5
倒入花菜，轉大火不停翻炒一分半。
6
加入青椒絲繼續翻炒半分鐘。
7
倒入料汁，不停翻炒，再炒個一分鐘左右，直到湯汁收濃即可出鍋。
8
鮮香美味，酸甜香辣又下飯的熗炒花菜就完成啦！
烹飪貼士
沒有花椒粉也可以熗鍋的時候放一點花椒粒調料的鹹度足夠了，可以不用額外放鹽。如果怕菜花不熟，或者不喜歡太硬的囗感可以加一勺水一起翻炒。